主料:
菜花，
1棵瘦肉末，200克木耳，
5克，
番茄，
2个，
香菜，
2棵
辅料:
葱，
2根，
姜，
2片，
鸡蛋，
1个，
胡椒粉，
少许，
蚝油，
1汤匙，
淀粉，
半汤匙，
酱油，
2汤匙，
料酒，
1汤匙，
盐适量，
油适量三鲜菜花的做法步骤
1.准备好材料
2.肉末中打入鸡蛋清，加盐、胡椒粉、料酒、蚝油和姜末搅拌上劲
3.再加入葱末、淀粉和香油搅拌均匀
4.木耳清水泡发后洗净撕小朵
5.番茄切小块；香菜切段
6.花菜洗净切小朵
7.锅内烧开水，把肉馅挤成小肉丸下锅定型后捞出
8.炒锅内热油，下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
9.炒锅内热油，下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
10.加入肉丸和木耳，调入酱油炒匀后加半碗水煮几分钟
11.放入菜花炒断生后加簇香菜即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜花
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